Яблочный зефир


Яблочный зефир


          Что нужно взять:
  •     яблоки сушеные - 250 г, 
  •     вода - 200 г,   
  •     сахар - 100 г, 
  •     белки яичные - 2 штуки, 
  •     половина лимона.

     Как готовить яблочный зефир

    Промытые сушеные яблоки положить в кастрюлю, добавить небольшое количество воды, накрыть крышкой и варить, пока они не станут мягкими.
    Потом протереть их сквозь сито, добавить сахар, 2 яичных белка, выжать сок половины лимона.

    Полученную массу взбивать до увеличения объема в полтора - два раза. Готовой массе можно придать любую форму.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...