Салат из квашеной капусты с яблоками

       Ингредиенты:

• капуста квашеная – 1 кг,
• яблоки – 2 - 3 шт.,
• луковица – 1 шт.,
• морковка – 1 шт.,
• масло растительное – 3 - 4 ст. ложки, или сметана или майонез,
• лук зеленый, сахар, соль – по вкусу.

     Как приготовить салат из квашеной капусты с яблоками.

    Если квашеная капуста попалась очень кислая, рекомендуется промыть её в холодной воде.

    Яблоки и морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кружками. Соединить их с квашеной капустой, добавить соль и сахар по вкусу, и все хорошо перемешать. 
    Заправить растительным маслом, майонезом или сметаной.

    Перед подачей выложить салат горкой в салатницу и посыпать сверху зеленым луком.